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Qui traite vos données ?

Boulangerie Chez Christophe est responsable du traitement des données que vous transmettez via ce site (formulaires ci-dessous). Boulangerie Chez Christophe utilise la plateforme Décroche.ai comme sous-traitant technique pour héberger le site, prendre en charge le standard téléphonique et traiter les commandes ou réservations.

Données collectées sur ce site

Durée de conservation

Ce site utilise l'infrastructure de Décroche.ai (standard téléphonique, commandes en ligne, réservations). Les durées de conservation qui s'appliquent aux données qui y transitent sont celles de Décroche.ai, sous-traitant technique : enregistrements audio d'appel supprimés au plus tard après 90 jours, transcriptions d'appel 90 jours, résumés et coordonnées client 12 mois, commandes et réservations 3 ans, puis anonymisation automatique. Si un programme de fidélité est actif, le numéro de téléphone et le nombre de commandes qui y sont rattachés sont supprimés après 3 ans sans nouvelle commande, ou sur simple demande.

Assistant vocal IA au téléphone

Quand vous appelez Boulangerie Chez Christophe, un assistant vocal fonctionnant par intelligence artificielle peut répondre à sa place. Votre voix est traitée en direct par des prestataires de voix et d'IA (OpenAI, ElevenLabs) ; votre numéro, la transcription de l'échange et un résumé de votre demande sont conservés pour traiter celle-ci (commande, réservation, rappel). Quand le commerce active l'enregistrement audio, il est annoncé au début de l'appel. Les enregistrements et les transcriptions sont supprimés ou anonymisés au plus tard après 90 jours.

Mesure d'audience sans cookie

Ce site mesure sa fréquentation sans cookie ni identifiant déposé sur votre appareil. Une empreinte non réversible, valable une seule journée, distingue les visites ; votre adresse IP et votre navigateur ne sont pas enregistrés. Seuls sont gardés la catégorie d'appareil, le canal d'arrivée et les étapes de la visite. Ces données sont supprimées après 90 jours, seuls des totaux anonymes étant conservés.

Livraison par coursier

Quand le commerce active la livraison et que vous la choisissez, votre nom, votre numéro de téléphone et votre adresse de livraison sont transmis au service de coursier qui effectue la course (par exemple Stuart), pour livrer votre commande et vous joindre en cas de besoin.

Paiement en ligne

Quand le commerce active le paiement en ligne, il est proposé sur ce site. Il est traité par Stripe (prestataire de paiement) si vous le choisissez. Ni Boulangerie Chez Christophe ni Décroche.ai ne stockent vos données de carte bancaire.

Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité de vos données. Pour l'exercer, contactez Boulangerie Chez Christophe : trespaut@gmail.com ou 01 41 37 04 59. Vous pouvez aussi saisir la CNIL (cnil.fr).